创建精英猪场，缔造高遗传性能种猪
随着各级政府对稳产保供的重视，国内生猪存栏量在逐季上升，但从整体供需情况看，生猪生产供给仍然不能满足市场需求。与此同时，居民对肉类的消费呈多元化、品牌化、个性化趋势，对肉类食品求精、求鲜、求健康，养猪企业如何在复产、扩产的同时满足市场对肉类的高品质需求？这个答案就落在种猪供应、遗传改良和社会责任三个环节上。
2020年8月18日，皮埃西（张家港）种猪改良有限公司（以下简称PIC）与山西新大象养殖股份有限公司（以下简称山西新大象）合资组建内蒙古浩象种猪育种有限公司（以下简称内蒙古浩象）的签约仪式在上海成功举行。该场投产后将成为PIC亚洲区的精英种猪场，作为遗传改良重要基地，有力助推山西省、内蒙古自治区乃至全国的种猪基因改良和养猪业发展，为非洲猪瘟背景下的养猪业稳产保供提供优质种源支持。
根据2019年PIC全球精英农场的生产成绩，全期日增重、料肉比、总仔数的前10%分别为0.976千克/天、1.63和22.1头/窝。PIC亚太区总经理曹士俊表示，“PIC的目标十分明确，即致力于帮助我们的客户成为全球最成功的生猪养殖企业。为此，PIC不断投入研发以生产出更优秀的种猪，并持续改良。PIC的选育都是基于对总体经济价值的关注，从而为整个养猪产业链带来最大化的收益。同时，PIC也在持续努力为全球市场提供高健康、高产量和高指数的种猪。”
智造基因：优质种猪供应是基础
目前，种猪供应不足，自2018年8月非洲猪瘟在中国发生以来，中国养猪业的重建主要使用育肥母猪，随着行业复产加速，从短期来看，种猪的需求会逐步增加，从长期来看，种猪取代育肥母猪是必然趋势。
在20世纪50年代中期，英国五位养猪人在肯恩·伍利（Ken Woolley）先生的带领下，先后在沃灵福德镇（Wallingford）的一家酒馆和内贝托（Nettlebed）的白鹿旅店（The White Hart）组成了研究小组。他们相信只要将科学应用于育种，定能培育出更好的种猪，这个研究小组便是PIC的前身。这五位养猪人于1962年在英国牛津郡创立了PIC，并借助剑桥大学（兽医技术优势）和爱丁堡大学（动物遗传学技术优势）的技术支持，加速了种猪的遗传改良，这也是PIC康贝尔（Camborough）母猪名称的来历，是两所大学英文名的合称演化而来。由此也奠定了PIC在猪遗传育种领域先行者和领导者地位。
在58年的种猪改良历程中，PIC对遗传改良的投入从未停止，在种猪育种方面追求科学和满足实际商业需求的平衡。1964年，PIC建立疾病最小化概念，同时第一头康贝尔母猪诞生。1965年，PIC引进“PIC健康体系”概念。之后，PIC研发出隔离早期断奶技术、用药早期断奶技术、Pigtales数据记录分析系统、猪SNP基因分型芯片等。经过多年的实践，PIC已成为猪遗传育种领域最值得信赖的领导者，业务遍布全球超过40个国家。据了解，PIC也是国际种猪育种公司中研发成果最多的，已在美国获得 200 多项专利。
目前，PIC在中国拥有3个生产核心场，15个扩繁场。PIC有两种种猪供应模式。第一种是PIC员工到客户猪场协助客户建立高效扩繁体系，如PIC帮助山西新大象打造整个体系中遗传金字塔塔尖猪场，并使其成为山西新大象体系中生产表现最好的猪场。第二种是PIC与客户合作共同打造高健康种猪供应链，PIC与山西新大象合资组建的内蒙古浩象种猪育种有限公司就属于这一种，该场设计规模为3200头曾祖代种猪，另有一个200头公猪站，初始建群种猪计划由国外进口，计划于2021年6月建成投产。
山西新大象养殖股份有限公司总裁袁正才介绍道，“内蒙古浩象种猪育种有限公司投产后，不仅能有力保障山西新大象养殖体系的高品质种猪需求，也能为市场提供高遗传性能的种猪及精液。”
种猪的供应保障和种猪的遗传性能对企业的长期发展至关重要，得高端种猪者得猪业未来，具有专业合作伙伴和完善育种体系的生猪养殖企业也将在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现企业的可持续发展。
中国养猪业在过去的十几年十分依赖国外的种猪供应。而随着国际环境的变幻莫测和非洲猪瘟疫情带来的风险压力，在中国建立种猪供应基地并实现可持续的遗传改良对于整个行业和社会都具有重大意义，PIC将在内蒙古浩象种猪育种有限公司开展更多的育种工作，确保在中国本土实现更快、更稳健的种猪遗传改良。
智造技术：稳健遗传改良是保障
在20世纪末21世纪初，中国养猪行业的格局是“多散杂”，散养户占据市场最大比例，种猪育种理念相对落后，缺乏系统性和长期性育种战略，性能测定数量少、质量差，流程不能标准化、规范化，育种群独立分散，有效育种群体规模小。
PIC自1996年进入中国市场，在过去二十多年的发展历程中，PIC推动了行业对生物安全的认知，更推动了行业对育种的认知， PIC与中国养猪生产企业也在共同进步。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤教授在会上分享，“从行业来看，20年前，一头母猪窝均活产10.0 头仔猪，窝均断奶8.9-9.0头。现在母猪的生产潜力已达到窝均活产13.5-16.5头，窝均断奶11.5-14.5头。生产力提高了35%，生长速度提高了20%， 100公斤体重对应的日龄每年降低1天，饲料利用效率FCR由3.2降低到了2.5，而且这种趋势还在继续。”
王立贤教授强调，“遗传改良对养猪生产水平、经济效益的提升作用巨大，是整个行业进步的发动机，是企业竞争的关键因素。遗传改良利用的是加性效应，可以累积，可以带来猪生产性能的根本性转变，实现量变到质变，这些变化不是营养或环境等改善就能达到，而必须是育种才能带来这种改变。”
PIC的总体育种目标是养猪全产业链的价值潜能最大化，选育以经济价值和市场需求考量为先，关注母猪群体的高产、生猪的生长快速而高效、抗逆性和总体胴体价值。为更好进行遗传改良工作，PIC建立精英种猪场，不断提高遗传指数。目前PIC在中国有7个集团客户的近20个猪场PSY（断奶头数/母猪/年）达到了30头以上，假设通过遗传改良和生产管理技术的提升，PSY可实现每年提升1.1头，到2030年部分客户场PSY预计将超过40头。
PIC亚太区产品性能总监David告诉记者，“这一方面得益于PIC对育种技术的巨大投入。PIC实施基因组选育，提升种猪遗传指数。这不仅仅是技术层面上的研发，更是实实在在的落地执行”。
随着市场需求的不断变化和新的测量技术的出现，PIC增加了选育的性状数量。过去，PIC使用鲜胴体重、背膘厚和眼肌深度作为反映胴体总价值的性状指标，并将pH值和大理石纹作为从一定程度上评估肉质差异的参数。2018年7月开始，PIC进一步完善了遗传改良程序，增加了对猪肉可销售初分割价值和消费者口感满意度（嫩度）数据的直接选育。
为确保种猪的生产性能在不同硬件条件和管理水平的客户场都有稳健表现，PIC将商品场数据引入到育种工作中。同时，PIC应用新的遗传改良技术处理这些数据，从而更准确地选择相关性状。例如，PIC于2012年引进了基于亲缘关系的基因组选育技术（RBGS），取代了传统的基于系谱关系的遗传评估。这使所有性状、品系和商品猪的遗传进展平均提高了至少35%，意味着每年每头商品猪多盈利3-4美元。
养猪业规模化和专业化的同时，单纯的价格竞争转为品质的竞争。谈到为何选择与PIC合作投资内蒙古浩象种猪育种有限公司时，山西大象锦绣农牧股份有限公司董事长吕锐锋向爱猪网记者表示，“PIC能够帮助山西大象创造最大的价值和收益。PIC提供高健康、高产量和高指数的种猪，总体价值在行业内遥遥领先。”
智造未来：勇于担当和富有情怀
才能赢得未来
中国养猪业正在转型升级，又遭受非瘟重创，对优质种猪有着强烈需求。行业的持续发展也需要优良种猪。规模化养猪企业纷纷扩大产能的同时，需要思考从哪里引种以及如何保障种源的安全性。另外，引种本身也存在一定的引病风险，后续能否顺利投产以及猪群的生产表现和屠宰性能等对效益都有着重要影响。
PIC合作模式下的聚焦点之一就是“长期伙伴关系”，这也符合中国市场的特点，因为过去一次性的种猪买卖并不能给客户生产体系一个持之以恒的种猪性能延续。而通过为合作伙伴提供稳健和可持续的遗传改良、全方位的技术支持，才能充分发挥PIC种猪的遗传潜力，为合作伙伴带来更大价值。
PIC亚太区产品性能总监David表示，“PIC拥有遗传服务团队，通过应用行业领先的扩繁场和公猪站管理工具，以达到减少客户场遗传滞后这一目标，实现可预期和差异化的客户体验。不仅如此，PIC还拥有营养团队、母猪性能表现团队、公猪站服务团队、育肥猪服务团队及猪肉品质团队，帮助客户实现PIC种猪遗传潜力。例如，PIC猪肉品质团队拜访世界各地的客户屠宰厂，每年对40个养猪体系进行评估，这些评估包括所有屠宰厂的流程分析，提出不足之处并指导客户如何改进。”
同时，很多养殖户谈非瘟色变，但危机中孕育着机遇，健康理念在中国逐步确立。谁能保障生物安全，谁就能在市场上占据一席之地。PIC始终将生物安全作为保障猪只健康最为重要的屏障。生物安全管理从选址就已经开始，一个农场如果没有好的选址，即便后续生物安全规划做的再好，生物安全管理执行的再到位，当周围大环境变得恶劣时，也会面临很大的疾病感染压力。鉴于此，PIC创建了针对选址的千点评分工具，该工具是在Tom Alexander 的帮助下，由Barcelo和Marco建立，旨在依据评分工具对农场的选址进行评估。
PIC亚太区总经理曹士俊表示，“合资建场不仅仅是业务合作，更重要的是养猪人的社会责任感，推动养猪行业育种水平的进步，为终端消费者提供放心健康的猪肉，为我国保供应、惠民生贡献一份力量。”
仪式最后，内蒙古浩象种猪育种有限公司总经理杨春华表示：“合资公司位于内蒙古，这里天很蓝、草很绿，地广人稀，养殖密度很低，生物安全条件得天独厚；猪场设计兼顾了当下疫情的新常态，合理布局，现代化设计，合资项目的硬件条件给了团队足够的信心，将带领合资公司团队共同努力、兢兢业业、恪尽职守，以优异的生产成绩和高质量的种猪供应回馈双方股东”！
PIC已深耕中国市场二十五年，市场虽有跌宕起伏，但PIC一直秉持“改良，永不停止”的企业理念，专注于应用最前沿的创新技术引领种猪遗传改良。PIC与山西新大象合资成立的亚洲区精英猪场—内蒙古浩象种猪育种有限公司，将成为养猪业的新标杆，助力养猪业持续健康发展！